Студенты Рязанского агротехнологического университета встретились с Митрополитом Марком

В Рязанском государственном агротехнологическом университете имени П. А. Костычева прошла первая в истории вуза встреча студентов с правящим архиереем Рязанской митрополии, владыкой Марком. Встреча проходила при участии ректора университета Николая Владимировича Бышова.

Встреча началась со вступительного слова владыки, в котором он говорил о необходимости духовности для человека и общества: «Без духовности, без совестливого отношения к своему труду все сводится к тому, что описано в крылатой фразе Ф. М. Достоевского – «Если Бога нет, всё позволено».

В этот день молодежь вместе с митрополитом Марком обсудили вопросы веры, нравственности и профессиональной этики. При этом митрополит Марк приводил жизненные примеры, понятные каждому человеку.

Речь владыки вызвала у молодежи неподдельный интерес, и продолжение беседы проходило уже в форме диалога – студенты воспользовались возможностью задать вопросы архиерею по темам, изначально обозначенным в беседе.

Первая встреча студенчества с владыкой показала, что современная молодежь – люди интересующиеся, готовые к диалогу. Начало положено, а тема для беседы всегда найдется, тем более студенты выразили надежду на продолжение таких встреч.

Highslide JSHighslide JSHighslide JS

Highslide JSHighslide JSHighslide JS

   

Студенты технологического факультета познакомились со своей будущей профессией на ООО АМК «Рязанский»

Более двадцати лет кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции соотрудничает с одним из крупнейших перерабатывающих предприятий молочной промышленности Рязанской области и Центральной России – ООО Агромолочным комбинатом «Рязанский». Ежегодно студенты очного и заочного отделений, обучающиеся по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», проходят производственную практику на ООО АМК «Рязанский», а затем защищают выпускные квалификационные работы.

В результате такого взаимодействия выпускники нашего университета работают на руководящих должностях: Игнаткина Марина Николаевна - начальник цеха производства продукции; Улькина Марина Анатольевна – главный технолог; Свинухова Ольга Александровна –начальник лаборатории, многие выпускники начинают овладевать профессией с должностей мастеров и операторов.

23 апреля 2018 года студенты 4-го курса в преддверии преддипломной практики побывали на предприятии вместе с заведующей кафедрой, профессором Н.И. Морозовой и профессором Ф.А. Мусаевым.

Марина Анатольевна Улькина главный технолог предприятия, кандидат с.-х. наук, выпускница ФГБОУ ВО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева» рассказала об особенностях отрасли молочной промышленности и показала будущим специалистам все технологические процессы от приемки сырого молока на автоматизированных модулях, его хранения и до фасовки готовой продукции в ассортименте.

По мнению М.А. Улькиной, профессия технолога очень разносторонняя, творческая и интересная. Она основана на глубоких теоретических знаниях и практическом опыте работы. На протяжении 15 лет она достойно трудится на ООО АМК «Рязанский» и всегда доброжелательно и терпеливо помогает нашим студентам - практикантам осваивать сложные технологические процессы и технологии производства молочных продуктов.

В последние годы предприятие функционирует в условиях жесткой конкуренции, а это значит, что выпускаемая продукция должна быть конкурентоспособной, а само предприятие должно быстро и гибко адаптироваться к меняющимся условиям конкуренции.

Большой вклад в развитие предприятия, внедрение автоматизированных технологий, вносит генеральный директор предприятия Станислав Рудольфович Подоль. За годы его руководства (с 2005 года и по настоящее время) была проведена широкомасштабная реконструкция цехов, модернизация технологического оборудования, сформирован коллектив специалистов – профессионалов, что позволило значительно увеличить объемы перерабатываемого молока до 450 тонн в сутки, ассортимент молочной продукции, повысить качество и продолжительность хранения молочных продуктов в период реализации.

По данным Центра Изучения Молочного Рынка (Russian Dairy Research Center, RDRC), ООО Агромолкомбинат «Рязанский» занимает 23 место среди ТОП-50 молокоперерабатывающих заводов по стране. Доля ТОП-50 молочных заводов в общем объеме переработанного молока в России составляет 37,6%. В 2017 году предприятие прошло сертификацию системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в пищевой цепи поставок под названием FSSC 22000 «Food Safety Certification 22000».

Внедрение данной системы качества свидетельствует о том, что комбинат соответствует высочайшим европейским требованиям безопасности на всех этапах производства, включая организационные моменты, закупки, работу с поставщиком и административные вопросы. Гарантия европейского качества выпускаемой молочной продукции позволила ООО АМК «Рязанский» наладить сотрудничество с финской молочной компанией Valio, которая с октября 2016 года на производственных мощностях агромолкомбината разместила заказ на выпуск ультрапастеризованных сливок для взбивания.

Деятельность предприятия направлена на производство натуральных молочных продуктов высокого качества по доступным ценам. В качестве сырья используется молоко высшего сорта. В аппаратном цехе молоко очищается на бактофуге. Этот уникальный агрегат предназначен для удаления из молока всех форм бактерий и микроорганизмов, в том числе и споровых. Использование бактофуги позволило внедрить новые технологические процессы, такие как ультрапастеризацию, обеспечивающую продолжительность хранения молока питьевого ультрапастеризованного до 12 месяцев. Контроль за качеством молока сырого и выпускаемой продукции на всех стадиях технологического процесса осуществляется хорошо оснащённой производственной лабораторией.

Вся продукция комбината выпускается под торговой маркой «АМКА». Она широко известна за пределами Рязанской области и неоднократно отмечалась медалями, грамотами и призами на ярмарках и выставках. В последние годы появились еще две торговые марки: «МУ-У» и «С НАШЕЙ ФЕРМЫ».

Комбинат занесен в Международный реестр производителей и поставщиков натуральной и безопасной продукции, отвечающей экологическим требованиям «Экологически безопасная продукция 2005», является лауреатом Всероссийской программы-конкурса «100 лучших товаров России».

Современное производство требует от высшей школы подготовки высококвалифицированных специалистов, владеющих теоретическими и практическими знаниями и помочь в решении практической подготовки студентов нам могут предприятия агропромышленного комплекса.

По выражению Д.И. Менделеева: «Теория, не проверяемая опытом, при всей красоте концепции теряет вес, не признается; практика, не опирающаяся на взвешенную теорию, оказывается в проигрыше и убытке».

Highslide JSHighslide JS

Highslide JSHighslide JSHighslide JS

   

Круглый стол «Актуальные вопросы продовольственной безопасности»

25 апреля 2017 года на кафедре маркетинг и товароведение Рязанского государственного агротехнологического университета имени П.А. Костычева проходил круглый стол «Актуальные вопросы продовольственной безопасности». В работе круглого стола приняли участие преподаватели ФГБОУ ВО РГАТУ, АПУ ФСИН России, РГВВДКУ и др.

В ходе дискуссии были затронуты вопросы сельскохозяйственного производства, продовольственной безопасности страны и региона, а также проблемные вопросы и перспективы развития продовольственного обеспечения населения.

По итогам круглого стола были вынесены предложения по совершенствованию продовольственной безопасности региона и страны на современном этапе.

Highslide JSHighslide JSHighslide JS

   

Уважаемые авторы научных публикаций!

Для увеличения вашей публикационной активности сотрудники научной библиотеки отправляют данные о не вошедших изданиях в проект РИНЦ Science Index (Организация). https://elibrary.ru/project_risc.asp.

Это могут быть: статьи из научных журналов, сборников научных трудов, конференций, диссертации, авторефераты диссертаций, монографии и другие публикации.

Чтобы сведения поступали более оперативно, вам необходимо по E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript или Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

прислать электронную копию публикации и принести в библиотеку оригинал публикации или ее печатную копию.

Электронная копия публикации включает:

• обложку издания в формате JPG;

• титульный лист, оборот титульного листа, содержание (оглавление), начальную страницу статьи и конечную страницу статьи с полным списком литературы (общим файлом PDF);

• полный текст электронного издания в PDF, соответствующий печатной версии (при наличии).

Если оригинал публикации представлен только в электронном виде, то он должен иметь официальную регистрацию как издание (Информрегистр). http://www.inforeg.ru/depoz

За уточнением информации и консультациями обращаться в 202 – Б ауд.1 учебного корпуса, тел. 34-30-17. Ответственная за работу проекта – Гальченко Елена Геннадьевна.

 
   

Объявление

ФГБНУ ЦНСХБ – одна из крупнейших сельскохозяйственных библиотек мира, выполняющая функции национальной библиотеки России по АПК с фондом хранения более 3 млн. документов. Для более удобного использования обширных информационных ресурсов библиотеки можно воспользоваться терминалом удаленного доступа, который установлен в научной библиотеке нашего университета (1 учебный корпус – 203-Б аудитория, 2 учебный корпус – 64 аудитория).

В настоящее время имеется возможность работать с полнотекстовой базой данных «Сельскохозяйственная библиотека знаний»; библиографическим указателем отечественных документов «Сельскохозяйственная литература»; указателем иностранной литературы «Сельское хозяйство»; реферативными журналами: «Ветеринария», «Пищевая и перерабатывающая промышленность», «Экологическая безопасность в АПК», «Экономика сельского хозяйства», «Инженерно – техническое обеспечение АПК» (выходят 4 номера в год, начиная с 2000 года); словарями и справочниками по АПК; подборкой полнотекстовых документов по радиационной зараженности в АПК; отчетами по НИОКР, выполненных по заказу Минсельхоза России. Обеспечивается доступ к оцифрованным изданиям и другим электронным ресурсам ФГБНУ ЦНСХБ.

За консультацией обращайтесь к сотрудникам библиотеки и по телефону 34-30-17.

 

   

Страница 7 из 348