Руководство
Шеставин Алексей Юрьевич – директор УНПК Телефон: 8- (4912) 35-01-22 Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. |
Цели и задачи УНПК
- организация и проведение фундаментальных и прикладных научных исследований по широкому спектру вопросов развития переработки продукции АПК и в частности животноводства, технического обслуживания, ремонта и восстановления перерабатывающей техники;
- обеспечение взаимодействия проводимых научных исследований с учебным процессом и участие в подготовке на базе выполняемых научных исследований бакалавров, магистров, аспирантов;
- обучение и повышение квалификации работников, занимающихся проблемами технологии производства и переработки продукции животноводства и механизации соответствующей области.
Направления деятельности УНПК
- разработка долгосрочной целевой программы (ДЦП) переработки продукции АПК и внедрение инновационных технологий в пищевое производство Рязанской области, других регионов Российской Федерации и за рубежом;
- разработка новых методов переработки продукции животноводства с применением новейших функциональных добавок и компонентов;
- разработка новых рецептур и смесей специй для повышения выходов и качества готовой продукции;
- обучение и подготовка специалистов для внедрения технологий производства и переработки продукции животноводства в аграрно-промышленный комплекс;
- обучение и подготовка студентов и аспирантов для проведения научных исследований и получения знаний по различным отраслям производства;
- разработка программ курсов подготовки специалистов в области применения технологических навыков в сельскохозяйственном производстве;
- разработка концепции определения экологической и биологической безопасности продукции перерабатывающей промышленности.